Od roku 2006 je zámeček „La Veneria“ sídlem ŘÁDU RYTÍŘŮ VÍNA /Chevaliers de vins/, občanského sdružení, jehož registrace podléhá zákonu č.83/1993 Sb.Řád, obdobně jako v mnoha zemích vyspělého vinařství Evropy /Francie, Španělsko, Rakousko, atd./ je nepolitickou společenskou organizací s exkluzivním členstvím.Za cíle své činnosti si zvolil dodržování desatera rytířských ctností středověkých rytířů - „čest - věrnost - víru - naději - lásku - milosrdenství - statečnost - spravedlnost - moudrost - umírněnost“ na poli občanském, kulturním, uměleckém, vědeckém, duchovním, hospodářském, politickém. Je to určitě nesnadný, ale bohulibý záměr, ale tisíciletý věhlas vinného moku celou situaci značně usnadňuje a Jižní Morava je v naší republice patrně tím nejlepším místem pro tyto aktivity. Nechceme zdržovat výčtem možností, jak lze dále „šířit slávu vína“, těch způsobů je tolik, kolik je konzumentů vína, ale i abstinenti by si určitě vzpomněli na nějaké možnosti. Každý občan či občanka kteréhokoliv státu na světě může kdykoliv požádat o přijetí do Řádu, jestliže cítí dobrodiní myšlenky zabývat se nejen historií vína, ale i zachováním a rozvíjením rytířských myšlenek jakož i tradic spojených s vínem, pro budoucí generace.  Podrobně je činnost Řádu vysvětlena ve Stanovách Řádu, které si můžete přečíst či stáhnout na záložce Aktuality. Stanovy Řádu mají samozřejmě další kapitoly /práva a povinnosti členů Řádu, přijímání nových členů a zánik členství, Symboly Řádu,vysvětlují co je Generální Kapitula Řádu a kdo se může stát Velmistrem a Zemskými Mistry Řádu, jaké povinnosti mají Úředníci Řádu, kdo jsou Patroni Řádu, jak Řád hospodaří a jak je financován, atd.Členství v Řádu je výběrové /exkluzivní/.Členem Řádu rytířů vína – Rytířem vína nebo Dámou vína- může být každá osoba starší 21 let, která požádá písemně o přijetí stručným dopisem , vysvětlující její rozhodnutí . Pokud tato osoba svým dosavadním způsobem života prokázala, že je schopna naplňovat cíle Řádu , její členství potvrdí přímým hlasováním Generální Kapitula /shromáždění všech řádných členů Řádu, konané zpravidla dvakrát do roka/. Po tomto schválení Kapitulou nový člen Řádu potvrdí své rozhodnutí Řádovým slibem:„Ve jménu Boha a všech patronů vína slibuji Vám Velmistře i Vám, ctihodní bratři a sestry, že budu žít v duchu tradičních ctností rytířů i všech vinařských tradic, jak nám je zachovali předkové. Svůj život i činy podřídím vznešeným cílům našeho řádu a budu usilovat o jejich naplnění. K tomu mi dopomáhej Bůh i všichni patroni vinařů !“ Tento slib skládá nový člen Řádu při slavnostní investituře /pasování na rytíře/ konané na zámečku“La Veneria“ jednou ročně v období vinobraní za účasti všech členů Řádu.Ve slavnostním černém úboru poklekne budoucí rytíř na levé koleno před Velmistrem Řádu a ten jej symbolicky uhodí pasovacím mečem /speciálně upraveným z vinného kořene / na obě ramena a při tom pronáší pasovací formuli :„Pasuji Tě na rytíře Řádu rytířů vína . Bůh a všichni patroni vinařů nechť ochraňují a vedou Tvé činy !“Poté Velmistr přehodí přes ramena nového rytíře řádový plášť  zelené barvy se zlatě zdobeným límcem a ozdobí nového rytíře řádovým rytířský křížem. Rytířský plášť si nový kandidát na rytíře nechá ještě před investiturou ušít na míru u krejčovské firmy, kterou si lze nechat doporučit Řádem / Silvajagd Brno- která má k dispozici střih a vzor zdobení pláště/. Spolu s rytířským křížem se plášť nosí na zasedání Kapituly řádu a při dalších slavnostních příležitostech. Jeho praktičnost /je šit z kvalitní vlněné látky/ ocení členové Řádu zejména při zasedání v kterémkoliv vinném sklepě, kde mnohdy bývá chladněji.Pod pláštěm se nosí slavnostní oblečení, kterým je u mužů černý oblek s vínovou nebo zelenou vestou, vínovým nebo zeleným motýlkem, dámy pak na sebe vezmou černé dlouhé šaty vhodného střihu, s dlouhými rukávy, zdobené vínovými nebo zelenými doplňky a obě pohlaví doplní své oblečení černými /lakovými/ střevíci. V souladu se zákony České republiky má každý člen Řádu právo užívat svůj osobní znak /erb/.Tento znak ,který navrhuje Herold Řádu a potvrzuje Velmistr Řádu ,zachycuje v půlené- horní části- znak Řádu, vinný hrozen s listem a v druhé půli jsou zobrazeny význačné vlastnosti jeho nositele tak, jak si je nový rytíř sám zvolí a navrhne. Erb si může nechat nový rytíř Řádu zobrazit na klenbě zasedacího sálu /“Hodovním sále moravských rytířů“/ v zámečku „La Veneria“ ve Valticích a je také vyšit na levém rukávu řádového pláště. Do Řádu rytířů vína je postupně přijímáno čtyřicet zájemců tak, v jakém časovém pořadí přicházejí jejich žádosti o přijetí a jak je následně potvrzuje Generální Kapitula Řádu. V současné době se do Řádu hlásí 23 občanů z České republiky a několik cizinců. Je tedy stále možnost využít příležitosti a stát se Zakládajícím členem Řádu, který požívá několik výsad.Zakládající členové Řádu požívají výsadu používat bezplatně sklep /box na cca 200 lahví vínav druhém podzemí zámečku „La Veneria“ se stálou teplotou pro uskladnění svého vína. Sklep s jejich vínem je jim přístupný kdykoliv a bez omezení přes samostatné vchodové dveře z ulice, box si mohou opatřit uzamykatelnými dvířky podle vlastního uvážení.Pro doplňování své vinotéky ve sklepě si mohou uskladňovat v boxu jak jimi přinesené víno, tak jim bude servisní organizace /s.r.o/ nabízet dvakrát do roka seznam a dodávku moravských, rakouských a slovenských vín a později i z dalších zemí /na podzim, kdy vinaři uvolňují sudy pro další úrodu a na jaře, kdy jsou k dispozici mladá vína z poslední sklizně/. Pokud slovutný rytíř své víno ihned nevypije a bude svůj archiv průběžně doplňovat, může si brzy pořídit docela zajímavou sbírku vín. Vlastní degustací a výběrem vín „en primeur“ /futurum/ si lehce zhodnotí své finanční investice do vína pouhým uložením ve svém boxu ve Valticích.Zakládajícím členům Řádu dále přísluší právo jednou v roce využít zdarma část prostorů zámečku „La Veneria“ pro svou vlastní oslavu, setkání s přáteli, narozeniny, svatbu, vlastní ples a pod. Termíny je však nutno koordinovat spolu se zbývajícími 39 členy a také některými dalšími akcemi /zasedání Kapituly, oslavy „Rytířských Vánoc“ Královského řádu moravských rytířů sv. Rostislava a sv. Kolumby /spřízněný řád moravských šlechticů/, meetingy Rotary Klubu, aukcemi vín, slavnostmi burčáku a vinobraní , pravidelnými návštěvami skotského prince JKV Michaela Stewarta, a pod. Řád rytířů vína je právnickou osobou, jejíž hospodaření je také zaměřeno na získávánífinančních prostředků potřebných k naplnění a uskutečnění cílů Řádu. Zdroje se tvoří : -z jednorázového vstupního příspěvku nového člena. Tento příspěvek se hradí pouze jedenkrát při vstupu do Řádu a již se neopakuje. Slouží k úhradám běžného chodu Řádu /administrativa, účetnictví, provoz sklepu a pod./ -z darů a odkazů, příspěvků státu a krajů, sponzorských příspěvků organizací a spolků a pod. -z příspěvků Evropské Unie na rozvoj přeshraniční spolupráce v kultuře,turistice,vínu, atd. -z vlastní hospodářské /neziskové/ činnosti Občasně je vydáván přehled o plánovaných akcích Řádu a o dalších kulturně - gastronomicko – vinařských aktivitách na zámečku „La Veneria“.